Del Maguey Crema de Mezcal je unikátní mezcalový likér z Mexika, který kombinuje kouřovou hloubku tradičního mezcalu s jemnou sladkostí likéru. Vyrábí ho renomovaná značka Del Maguey, která od 90. let 20. století spolupracuje se sítí nezávislých výrobců v Oaxace a věnuje se tradiční a udržitelné výrobě mezcalu s využitím osvědčených metod.

Základem tohoto likéru je slavný Del Maguey Vida Mezcal, vyrobený ze 100% agáve z Espadínu. Praží se na dřevěných ohních v hliněných pecích a destiluje se v malých měděných kotlích – jde o propracovaný, čistě řemeslný proces, který destilátu dodává charakteristickou kouřovou chuť. Crema de Mezcal se vyrábí smícháním malého množství agávového sirupu s tímto destilátem, čímž vzniká jemný, jemný a sladký mezcalový likér, díky kterému je objevování světa mezcalu obzvláště příjemné.

S obsahem alkoholu 40 % obj. nabízí tento mezcalový likér aromatickou intenzitu klasického mezcalu v kombinaci s vyváženou, krémovou texturou. Je ideální pro puristy, objevitele nebo kreativní mixology.

Del Maguey Single Village Mezcal byl založen v roce 1995 mezinárodně uznávaným umělcem a mezcal vizionářem Ronem Cooperem. Ron představil světu dříve nedostupný řemeslně zpracovávaný mezcal z kontrolovaného ekologického zemědělství. Jeho mezcal je produkován díky originálnímu ručnímu zpracovávání surovin. Přes silné kulturní vztahy s mexickými výrobci v odlehlých vesnicích Oaxaca v Mexiku, Del Maguey využívá starodávné originální a organické procesy. Kombinace těchto tradičních metod s typickým mikroklima a unikátním místem vzniku propůjčuje nápoji vlastní, jedinečný a bohatý charakter, sladké a kouřové aroma. Každý produkt v nabídce je vyroben podle zvláštních rodinných způsobů tradičním stylem. Když vidíte tyto krásné zelené lahve, víte, že jde o mezcal Del Maguey. Unikátní mezcal, který je vyráběn samotnými farmáři, ne korporacemi, na každé lahvi najdete přesné místo původu.