Dictador 2 Masters 1974 Cognac Hardy 42%0.7l

Detailní popis produktu

Dictador 2 Masters Hardy je single vintage cask rum z let 1974 a 1977, který zrál v sudech American Oak a poté byl odeslán do společnosti Hardy v oblasti Cognac, kde ho pečlivě promíchal Master Blender Bouille, který na něj použil svůj dubový sud Limousin z roku 1969. Tento rum strávil 13 měsíců v sudu po koňaku a kvůli svému chuťovému profilu se nazýval Printemps, což ve francouzštině znamená jaro. V jeho vůni cítit zlatý sirup, náznaky nové kůže a včelího pylu. Zajímavé je propojení levandule, nasekaných mandlí a medu, zlehka poprášené mléčnou čokoládou. V chuti dominuje mateří kašička, bílé květy, levandule a čerstvý ananas zalitý koňakem. Elegantně vedle nich vyniká lehké vanilkové creme brûlée s opečenými mandlemi. V závěru zaujme anglický krém s marakujou.

Vůně: Zázvorový náznak, poté peckovina podpořená kouřem, jemným karamelem a jahodami.
Chuť: Zázvor a koření jako namletý černý pepř a vanilka, následované švestkami. Opečený kokos a černé třešně. Dubové tóny a další červené ovoce.
Finish: Dubová vanilka s jemným kořením a doutníkový kouř.

Dictador je exkluzivní kolumbijský rum s historií sahající až do 19. století. Základem je jeho důsledná výroba a recept, který přísně střeží rodina Parra – třetí generace Dictador Master Blenders. Koncem 18. století byl daňový úředník Severo Arango y Ferro vyslán do přístavního města Cartagena de Indias v Nueva Granada (dnešní Kolumbie) - do jedné z prvních oblastí v Jižní Americe, ve kterých se začala pěstovat cukrová třtina. Měl zlepšit výběr daní pro španělskou korunu ve španělských koloniích v Americe. Jeho nekompromisní a mocná povaha mu tak zaručila ,,jméno“ Dictador. A pak přišel moment, kdy se zamiloval na první pohled (a chuť) - když objevil rum. Jeho oddanost a náklonnost k tropickému elixíru ho přivedla k tomu, že se stal klíčovým obchodníkem s exotickými destiláty z cukrové třtiny, které v té době byly považovány za regionální platidlo.