39 let starý single vintage cask rum Dictador z roku 1978, který zrál v sudech po bourbonu a poté byl odeslán do Château d’Arche v Sauternes (Bordeaux, Francie), kde strávil dalších 12 měsíců v sudech z amerického dubu z Quintessence. Bylo vyrobeno pouze 408 láhví a to v síle 44,1 % ABV. Na láhvi spolupracoval jako druhý mistr pan Jerome Cosson, který pracuje v Château d’Arche již od roku 1989. Začínal s prací na vinici i ve sklepech a učil se od těch nejlepších.
Vůně: Intenzivní, sladší, jemná, velmi výrazné je staré dřevo a karamel s vanilkou. Cítím také ořechy, lehce čokoládu a decentní zatuchlost.Chuť: Sladší, jemná, po karamelu a vyzrálém dřevě, lehce medový závan, dost vanilky, kakaa a v závěru lehce nahořklá pražená káva. Velmi jemná ovocná složka v pozadí, něco jako jahody.Závěr: Příjemný rum, který se dobře pije. Sladkost není tak velká, jdou krásně cítit ty roky strávené v sudech po bourbonu.
