Zázvorový likér Canton byl inspirován francouzskou tradicí sladkých a čerstvých elixírů, které byly vyrobeny ochucením kvalitní pálenky z vína a koňaků. Receptura Domaine de Cantone vychází z tradic éry kolonialismu, koktejlu tropické romantiky a kontinentálních zkušeností spojených v opojný a elegantní produkt. Výroba každé láhve Cantonu začíná vybráním nejlepšího čerstvého baby vietnamského ručně sklizeného zázvoru které se přepraví do Jarnac, centra francouzské oblasti Cognac. Zde se maceruje ve směsi bylinek a koření. Canton zraje v malých sudech a proto není možno vyrobit velké množství likéru. Poté se spojí s koňaky kvality VSOP a XO ochucenými tahitskou vanilkou, medem s Provance a tuniským ženšen. K zachování nejvyšší možné úrovně kvality se vyrábí ručně, bez přidaní barviv a konzervantů.