Tequily značky Don Julio Reposado založil a pojmenoval Don Julio González Estrada. Jeho tequila, která se již od roku 1942 dodnes vyrábí stále stejným způsobem, byla původně vyráběna pouze v malých sériích pro potěšení Julia a jeho přátel. Dnes však představuje jeho vrcholné dílo. Don Julio Gonzales je jedením z nejznámějších výrobců prémiových tequil v Mexiku. Jeho destiláty jsou považovány za jedny z nejlepších, ne-li vůbec nejlepší. Don Julio Tequila Reposado představuje hedvábně hladkou kombinaci skořice, medu a bylinného aroma. Chuť je lehce kouřová, s příchutí tmavé čokolády. Don Julio Tequila Reposado zraje necelý rok v dubovém sudu.