Edice filipínského rumu Don Papa vzdává hold době baroka a oblékla se pro tu příležitost do zelených odstínů s výraznými barevnými detaily. Uvnitř láhve se ukrývá hutný, viskózní rum temně jantarové barvy, který se drží typicky sladšího chuťového profilu téhle značky.

Don Papa Baroko vznikl jako oslava velkoleposti a barokního stylu, který se odráží v divoké přírodě ostrova Negros (Sugarlandia). Tento nápoj je vyroben z melasy z místní „černé“ cukrové třtiny a zraje v sudech z amerického bílého dubu. Master Blender poté vybírá jen ty nejvýraznější sudy, které vykazují ty nejintenzivnější ovocné a vanilkové tóny.

Klíčovým rozdílem oproti klasické 7leté verzi je finální úprava. Baroko je doslazováno a dochucováno tak, aby nabídlo maximální jemnost a sladkost, kterou si fanoušci značky zamilovali v jejích počátcích. Je to hedonistický nápoj, který se nehraje na složitost, ale útočí přímo na chuťové pohárky svou plností a texturou připomínající ovocný koláč. Ideální volba pro večerní popíjení s přáteli nebo jako luxusní ingredience do sladších koktejlů.

Název „Baroko“ neodkazuje jen na umělecký směr, ale ve staré tagalogštině (filipínském jazyce) toto slovo rezonuje s významem pro něco, co je odvážné, nadšené a detailně propracované – přesně jako design láhve a chuť uvnitř.
V rumu Don Papa Baroko najdete výraznou vanilku, med, kandované ovoce a svěží citrusy v doprovodu jemných dřevitých tónů. Rum je příjemně zakulacený, se středně dlouhým závěrem. Pro fanoušky filipínského pantáty jasná volba, ale ani ostatní příznivci sladších rumů nebudou litovat