Don Papa Alon představuje další kapitolu v příběhu značky Bleeding Heart Rum Company. Zatímco klasické edice čerpají inspiraci z vulkanické půdy vnitrozemí, edice Alon obrací svou tvář k oceánu, který omývá břehy ostrova Negros Occidental. Základem je stále ta nejkvalitnější cukrová třtina, která díky vulkanické půdě dosahuje mimořádné cukernatosti.



Tato edice byla stařena v sudech z amerického bílého dubu v unikátním mikroklimatu, které kombinuje horký tropický vzduch s vlhkostí od moře. Výsledný blend byl míchán s důrazem na absolutní hladkost („smoothness“) a pitelnost. Je to rum navržený pro chvíle relaxace, ideální k popíjení při západu slunce, ať už čistý, na velké kostce ledu, nebo v osvěžujících highball koktejlech. Don Papa Alon je dokonalým mostem mezi sladkým profilem klasických „Donů“ a svěžestí oceánu.

Etikety rumů Don Papa jsou celosvětově oceňovány pro svůj umělecký design. Často v sobě skrývají až 50 různých zvířat a symbolů endemické filipínské fauny a flóry, včetně nártouna (nejmenší opice na světě), který se vyskytuje právě na Filipínách.