Argentina je dnes pátou největší produkční zemí vína na světě. Asi 70% produkce pochází z oblasti Mendoza, kde je vinařství Doňa Paula situováno ve výšce 1000 metrů v podhůří horského řetězu And. Slunce tam svítí 300 dnů v roce a spolu se svěžím podhorským klimatem to vytváří ideální podmínky pro pěstování kvalitní vinné révy.
Vinařství Doňa Paula je mladý podnik, který byl založen teprve v roce 1997, kdy skupina Claro Group, která vlastní také známá vinařství Santa Rita a Terra Andina v Chile, zakoupila 760 hektarů vinic v oblastech Ugarte, Luján de Cuyo a Tupungato v Argentině pod horským řetězem velehor And. Navzdory krátké tradici se vinařství Doňa Paula zařadilo mezi ta nejlepší v Argentině, díky vynikající kvalitě hroznů a vysoké úrovni technologie zpracování vína a získává ocenění na mezinárodních výstavách.Veškeré víno pochází výhradně z vlastní produkce