Dvanáctiletý Doorly’s je kreativní edicí z renomované barbadoské destilerie Foursquare. Po zrání v použitých sudech po bourbonu a následném blendování byl tento rum uložen k dalšímu zrání do sudů po portském a Madeiře.
Vinné sudy se projevují v aroma, spolu s tóny dřeva a vanilky a náznaky čerstvého cukrové třtiny, másla a tropického ovoce. Na patře je rum komplexní a sametový, s tóny dřeva, vanilky, ovoce, koření, teplého karamelu a masa, které se perfektně doplňují a chuť nedominují. Jemná zakulacenost pomalu přechází v hřejivé suché zakončení. Na etiketě této edice je vyobrazen vzácný Ara Spixův, o kterém předpokládá, že již ve volné přírodě nežije. V záchranných programech se ale několika desítkám daří a připravuje se jejich návrat do původního prostředí.
Vynikající produkt z vynikající destilérie očekává opravdu mnoha fanoušků této značky rumu. Má ovocnou a karamelovou chuť s nádechem tabákových listů.
