Dos Maderas PX 5+5 Years Old je výjimečná lihovina od španělského brandy a sherry domu Williams & Humbert, jehož název – v překladu „dvě dřeva“ – odkazuje na jeho jedinečný proces zrání. Vyrábí se z pečlivě vybrané směsi rumů z Barbadosu a Guyany a prochází charakteristickým dvojitým zráním, které mu dodává nezaměnitelný charakter.

Kořeněný rum zraje prvních pět let v amerických dubových sudech v Karibiku, než je odeslán do Jerezu ve Španělsku. Tam zraje dalších pět let ve dvou různých typech sudů po sherry, včetně sudů Pedro Ximénez, ve kterých stráví dva roky.

Výsledkem je dokonale vyvážená lihovina, která spojuje karibskou exotiku se španělskou sherry tradicí.

Dos Maderas PX (5+5) nejprve odpočívá pět let v Karibiku, poté další tři v destilérce Williams & Humbert v soudcích, kde zralo sherry Dos Cortados (Palo Cortado), a nakonec absolvuje třetí stadium, 2 roky zrání v sudech, kde dříve zrálo sherry Don Guido (Pedro Ximénez), čímž vzniká mimořádný a hlavně prvotřídní lihovina. Don Guido i Dos Cortados zraly 20 let, tak jak to dosvědčuje nejstarší určení původu ve Španělsku Jerez-Xérs-Sherry.