Dunville's Three Crowns Sherry Cask je mistrovským blendem pečlivě vybraných sladových (malt) a obilných (grain) whisky, které prošly finálním dozráváním v prvotřídních sudech po sherry Oloroso. Právě tento proces „finishingu“ dodává whisky její charakteristickou hloubku a ovocnost, která harmonicky doplňuje jemný irský základ. Výsledkem je nápoj s vyšším obsahem alkoholu 43,5 %, což umožňuje plné rozvinutí aromatických silic bez nutnosti filtrace za studena v takové míře, jako u běžné whisky.

Značka Dunville's byla kdysi jednou z největších na světě, než byla palírna Royal Irish Distilleries ve 30. letech 20. století uzavřena. Její znovuzrození pod křídly společnosti Echlinville Distillery navazuje na původní kvalitu a eleganci. Edice Three Crowns odkazuje na historické dědictví značky a díky svému sherry charakteru pravidelně získává tituly jako „Best Irish Blended Whiskey“ na World Whiskeys Awards. Balení v elegantní krabičce z ní představuje ideální dárek pro náročné sběratele.

Zajímavost o značce
Původní společnost Dunville & Co. byla natolik dominantní, že ve své době vlastnila v Belfastu největšího skladu celního skladu v celém Irsku a jejich whisky byla nalezena a za oficiální standard kvality pro britské impérium.