Ezra Brooks White Label je základním kamenem portfolia palírny Lux Row Distillers a ztělesňuje to, co dělalo bourbon v Kentucky slavným po celá staletí. Tento „Straight Bourbon“ je vyráběn tradiční metodou „Sour Mash“, která zajišťuje konzistentní kvalitu každé šarže. Klíčovým prvkem jeho výroby je však filtrace přes dřevěné uhlí (charcoal filtering), která probíhá ještě předtím, než se čerstvý destilát uloží k odpočinku do nově vypálených sudů z amerického bílého dubu.

Tato filtrace z nápoje odstraňuje ostřejší nečistoty a mastné kyseliny, což má za následek jeho charakteristickou „bílou“ čistotu a neuvěřitelně hladký profil na patře. Se svým obsahem alkoholu 40 % je tento bourbon navržen tak, aby byl maximálně přístupný. Zatímco robustnější verze mohou být pro začátečníky příliš intenzivní, White Label nabízí přátelskou tvář americké whiskey, která neunavuje a skvěle se pije.

Díky své vyváženosti a absenci agresivních tónů je Ezra Brooks White Label nesmírně populární v barovém světě. Je to spolehlivý „pracovní“ bourbon, který dodá drinkům jako Bourbon & Cola nebo Whiskey Ginger potřebný charakter, aniž by přebil ostatní ingredience. Je to poctivý, přímočarý spirit pro každou příležitost, který si na nic nehraje a doručí přesně to, co od kvalitního bourbonu z Kentucky očekáváte.

Zajímavost o značce
V 60. letech 20. století byla značka Ezra Brooks natolik populární, že se stala oficiálním partnerem mnoha amerických rodeí a country festivalů, čímž si upevnila status „bourbonu pro opravdové lidi“.