Ferdinands Saar Quince je osvěžující pálenka, jejíž základ tvoří Saar Dry Gin, který se vyrábí z 30 různých bylin včetně tymiánu, trnky a šípku.
K jeho jedinečnosti přispívá infuze polosladkým moselským ryzlinkem. Nicméně její rozdíl nespočívá pouze v nižším obsahu alkoholu, ale také přidáním čerstvě natrhaných kdoulí, které rostou hned vedle lihovaru. Velmi často bývá prezentována jako regionální pocta britskému Sloe ginu. Nejlépe si jej vychutnáte s tonikem a spoustou ledu.
