Ferraton Châteauneuf-du-Pape Le Parvis je výjimečné víno z jižního údolí Rhôny, vyrobené z klasické směsi až 13 povolených odrůd hroznů, z nichž typicky dominují Grenache, Syrah a Mourvedre. Toto víno je známé svou intenzivní koncentrací a hlubokou komplexností, která odráží charakter vinařství galets roulos (zaoblené kameny).
Společnost Ferraton Père & Fils byla založena v roce 1946 Michelem Ferratonem. Rodinný podnik má kořeny hluboce zakořeněné v tradicích údolí Rhôny. S vášní pro vinařství kombinují moderní techniky s tradičními metodami. To zajišťuje, že každá láhev odráží jejich závazek ke kvalitě a terroiru. Jejich vinice se nacházejí v některých z nejprestižnějších statků ve Francii, což jim umožňuje produkovat vína, která jsou autentická i jedinečná.
Historie vinařství Ferraton začíná v roce 1946, kdy jej založil Jean Orëns Ferraton, který začal získávat vinice v Hermitage, St-Joseph a Crozes-Hermitage. Syn Michel Ferraton se o několik let později připojil ke svému otci a pomohl rozšířit panství. Až v roce 1998 byl jako investor do vinařství vítán kmotr severní Rhôny, Michel Chapoutier, který s sebou přinesl své zájmy o ekologické a biodynamické zemědělství. V roce 2008 byl do týmu přidán enolog Damien Bresset a jeho zdrženlivou rukou začalo víno skutečně vyjadřovat to nejlepší z terroir a jejich současného profilu. Ferraton se specializuje na vína zaměřená na jednotlivá stanoviště a apelace a má jedno z nejzajímavějších portfolií vín v severní (včetně několika překvapivých jižních) oblasti Rhôny. Toto 100% Marsanne, pocházející z jílovito-vápencových půd s pískem a válenými oblázky, včetně terasovitých parcel, je fermentováno s místními kvasinkami při kontrolovaných teplotách po krátkém studeném zrání. Zraje 10 až 12 měsíců na jemných kalech, částečně v dubových sudech a částečně v tanku.
LMIV & Doplňkové parametry