Fever-Tree Mediterranean Tonic Water byl vytvořen s cílem nabídnout jemnější a bylinkovou alternativu ke klasickým indiánským tonicům. Receptura byla navržena speciálně tak, aby ladila s citrusovými a bylinnými giny, které by příliš hořký tonic mohl přebít. Snížením množství chininu získal tento nápoj mimořádně přístupný a harmonický profil, v němž vynikají přírodní botanické esence.

Klíčové složky pocházejí z malých rodinných farem podél pobřeží Středozemního moře. Patří mezi ně esenciální oleje z citronového tymiánu a rozmarýnu z francouzského Provence nebo výběrové citrusy. V kombinaci s pramenitou vodou a ručně sbíraným chininem z Konžské demokratické republiky vzniká nápoj bez jakýchkoliv umělých sladidel, konzervantů či barviv.

Zajímavost o značce:
Zakladatelé Fever-Tree cestovali do nejrizikovějších oblastí světa, aby získali ten nejčistší chinin. Název „Fever-Tree“ (v překladu strom horečky) odkazuje na lidový název pro chininovník (Cinchona), z jehož kůry se vyrábí chinin, který po staletí sloužil jako účinný lék proti malárii.