Cuvée R. Lalou zraje neuvěřitelných minimálně 10 let ve sklepě na kvasinkách. Tato prodloužená doba zrání umožňuje vínu rozvinout neuvěřitelnou hloubku, komplexnost a jemnost, které jsou charakteristické pro ty největší ročníkové šampaňské. S dokonale vyváženou dosage 6 g/l je každá láhev připravena odhalit svůj plný potenciál a nabídnout vám nezapomenutelný zážitek.

Toto prestižní champagne je ideální pro slavnostní příležitosti i gastronomické párování. Skvěle doplní luxusní pokrmy, jako jsou mořské plody, humr nebo telecí maso. Výborně ladí také s jemnými dezerty na bázi ořechů či kvalitní čokoládou. Díky své komplexitě se hodí spíše k samostatnému vychutnání než do koktejlů, kde by jeho charakter zanikl. Maison Mumm je známý svou filozofií "Only the best" a důrazem na výběr nejkvalitnějších vinic, zejména Grand Cru poloh. Silnou stránkou domu je precizní blending a zaměření na odrůdu Pinot Noir, která dává vínům strukturu, energii a charakteristickou svěžest.

G.H.Mumm najdeme v Remeši v oblsti Champagne ve Francii. V roce 1761, Peter Arnold Mumm, otevřel obchod na výrobu a prodej vínve městě Kolín nad Rýnem v Německu. Jeho synové Jacob, Gottlieb a Philipp, dle vzoru otce zakládají v roce 1827 vinařství ve Francii pod názvem P.A.Mumm & Co. V roce 1852 vede vinařství Georges Hermann Mumm (GH), který přejmenoval vinařství na G.H.Mumm.

Dne 16. lisotpadu 1876 Georges Hermann Mumm nechal v Remeši zaregistrovat název ,,Cordon Rouge"", který je dnes synonymem vynikající pověsti tohoto vinařství. Od roku 1875 nechal ozdobit každou za svých lahví červenou stuhou. Za vzor posloužil Řád čestné legie, který ve Francii představuje nejvyšší státní vyznamenání. Francouzi po 1. světové válce veškerý majetek rodině Mumm zkonfiskovali. Přesto, že v oblasti Champagne žili již přes sto let.Důvodem bylo, že nezískali francouzské občanství. Šampaňské G.H. Mumm vyváží do více než 100 zemí celého světa. Ročně prodají více než 8 miliónů lahví. G.H. Mumm je v současné době třetím největším výrobcem šampaňského na světě. Celou společnost dnes vlastní producent destilovaných nápojů, firma Pernod Ricard.

G.H. Mumm představuje jednoho z nejúspěšnějších výrobců šampaňského na světě, jehož produkty vynikají prémiovou kvalitou a delikátně jemnou chutí. Historie značky G. H. Mumm je spojená s původně německou rodinou Mumm, jejíž rodokmen sahá až do 12. století a zahrnuje řád baronů a rytířů. Od roku 1761 podnikali s vínem v Kolíně nad Rýnem a v roce 1827 založili šampaňský dům G. H. Mumm ve francouzském Remeši. Od roku 1875 až dodnes využívá značka G. H. Mumm označení Cordon Rouge (červená stuha), díky němuž se stala jedním z dodavatelů na anglický královský dvůr. Vzhledem k německému původu měla značka během obou světových válek řadu problémů, avšak s příchodem nového ředitele René Lalou došlo k opětovnému rozmachu značky.