Gavi Montessora La Giustiniana 0.75l

Detailní popis produktu

Nejznámější bílé víno Piemontu pocházející z okolí stejnojmenné obce vyrobené z autochtonní odrůdy Cortese. Je světlé, zelenozlaté barvy s krásnou ovocnou vůní připomínající jablka Golden. V chuti je suché, svěží, elegantní a vyvážené. Je velice lahodné. Výborné k drůbeži na smetanových omáčkách, k rybám a zeleninovým salátům. Víno, které potěší všechny milovníky výborného vína.

La Giustiniana, založená ve 13. století cisterciáckými mnichy, je nejhistoričtějším vinařstvím v Gavi a její poloha v Rovereto di Gavi leží v samém srdci nejslavnější apelace bílých vín v Piemontu. V zelených kopcích oblasti Monferrato se mírné kopce prolínají s lesy i vinicemi. Nadmořská výška, expozice a charakteristiky tohoto specifického terroiru – s významnými ložisky vápenatého slínu a železitého jílu – stejně jako střídání chladných zim a horkých, ale větrných let, vytvářejí ideální podmínky pro toto elegantní, komplexní a příjemné bílé víno, které v roce 1998 získalo status DOCG.

Vinařství koupila šlechtická rodina Giustiniana koncem 16. století. Do roku 1611 se panství vrátilo do rukou církve, kde zůstalo až do roku 1798, kdy Napoleon zabavil všechny církevní statky v Janovské republice. Od té doby, vždy oceňovaná pro kvalitu své půdy a její ohromující a nadčasovou krásu, procházela vinařstvím La Giustiniana mezi nejvýznamnějšími janovskými rodinami.

V roce 2016 se La Giustiniana znovu zrodila pod vedením Stefana Massoneho a Magdaleny Pedrini, kteří mají oba dlouhou historii ve víně Gavi. Jejich cíle pro panství jsou jednoduché: oslavit klasické vůně odrůdy Cortese ve vínech La Giustiniana prostřednictvím pozornosti k detailům a svědomité péče o vinice.