Gevrey Chambertin rouge Clos Prieur Marc Roy 0.75l

Pouze množství skladem

Gevrey Chambertin rouge Clos Prieur Marc Roy 0.75l

2 167,00 Kč
l = 2 889,33 Kč
Cena bez DPH: 1 790,91 Kč

Dostupnost na hlavním skladě
máme pro Vás připraveno
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir (u nás Rulandské modré) z francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte de Nuits Villages - Gevrey Chambertin - suché

Příjemné kořenité aroma tmavých třešní a červeného rybízu s nádechem vůně santalového dřeva a lékořice. Příjemně vyzrálé, výraznější třísloviny, dobře integrované komponenty. Plnější tělo, které postupně přechází do velmi dlouhého kořenitého a harmonického závěru. V aroma je víno komplexní a vyvážené s tóny švestek, ostružin, jemné vinné pálenky a tabáku. V chuti je víno středně plné s hebkým tříslem a tóny povidel, zralého krvavého pomeranče, kompotovaných jahod a černého rybízu s dobře zakomponovanou pikantní kyselinou. Víno zrálo na dubových sudech. Vhodné k pernaté zvěřině, výraznějším úpravám drůbeže či k hovězím steakům.
Kód produktuF0236604
Malé rodinné vinařství v Gevrey Chambertin hospodaří na 4 hektarech vinic, které se podařilo v průběhu 4 generací rodině získat. Alexandrine Roy, velmi nadějná mladá enoložka, zpracovává hrozny výhradně z rodinných vinic - bílé Marsannay a červené Gevrey Chambertin. Péče o vinice je velice důkladná, splňuje a dokonce překračuje požadavky pro produkci bio hroznů. Fermentace probíhá výhradně s přírodními kvasnicemi, následné lisování je velmi jemné s cílem získat pouze perfektně vyzrálé, hebké třísloviny.

Domaine Marc Roy je jedna z nejmenších domén sídlící ve slavné burgundské vesnici Gevrey-Chambertin na severu Cote de Nuits. Ze 4 hektarů vinic produkuje Alexandrine Roy (4.vinařská generace rodu) se svým otcem 4 cuvée village Gevrey-Chambertin (některé parcely jsou starší než 100 let) a malé množství vzácného bílého Marsannay, Les Champs Perdrix. Alexandrine říká, že výhodou velikosti domény je, že vše kontroluje sama a může se soustředit na všechny malé detaily, které jsou v celkovém výsledku hodně znát. O vinice se stará se svým tatínkem jako o rodinou zahradu. Při sběru třídí zkušený tým sběračů hrozny přímo ve vinici a do sklepa se dostávají pouze ty v naprosto perfektním stavu. Její Gevrey mají velice osobitý charakter a šarm. Nikdy nejsou příliš těžká a vliv školení na sudu je velmi decentní. Přesto jsou koncentrovaná a velmi dobře zrají. Zeptali jsme se Alexandrine jak by sama popsala styl svých vín: „Myslím, že produkuji vína tradičního stylu. Nesnažím se dělat super moderní, velmi koncentrovaná a prostě módní vína.

Hlavní parametry

LMIV & Doplňkové parametry

  • Zákonné zařazení 
    whisky
  • Alergeny skupina I. 
    Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l