Kinross Wildberry Fruits (prodávaný také jako Kinross Gin Berry) je španělský ochucený gin spadající do moderního stylu New Western Dry. Vyrábí ho uznávaná rodinná společnost Teichenné, S.A. v Katalánsku. V jeho aromatickém profilu jasně dominuje intenzivní a sladká vůně červeného lesního ovoce, zejména čerstvých malin, ostružin a borůvek. Na patře se tato ovocná sladkost projevuje velmi svěžím, lehkým a harmonickým dojmem. Ovocný charakter je rafinovaně vyvážen sušenou kůrou španělských pomerančů a citronů, jemně květinovými tóny fialek a klasickým pryskyřičným základem jalovce, doprovázeným špetkou cejlonské skořice. Výsledkem je elegantní gin se sladkým, ovocně kořeněným závěrem, který chutná skvěle samotný na ledu nebo v kombinaci s neutrálním tonikem.
Základem výroby je třikrát destilovaný obilný alkohol, který zajišťuje maximální čistotu a jemnost výsledného destilátu. V tomto lihu se nejprve macerují tradiční jalovcové bobule. Následně se lihovina redestiluje v kombinaci se sedmi vybranými rostlinnými ingrediencemi (botanicals), mezi něž patří koriandr, citronová kůra, hořký pomeranč, kořen anděliky, kardamom a především lesní maliny. Společnost Teichenné si zakládá na lokálních surovinách a precizním řemeslném postupu, který se v rodině předává již od roku 1956. Po spojení všech destilovaných složek je gin lahvován s obsahem alkoholu 40 % do nepřehlédnutelných lahví, které svým designem a růžovo-rubínovou barvou nápoje odkazují na divoké lesní plody.
LMIV & Doplňkové parametry