Song Cai Spiced Roselle Vietnam Gin 32.5%0.7l

Detailní popis produktu

Sông Cái Spiced Roselle Gin pochází z vietnamské palírny, která se jako první v zemi věnuje řemeslné výrobě ginu z místních botanicals. Tento výrazný gin staví na aromatické síle ibišku (roselle), který dodává jemně nakyslý květinový tón a sytou barvu. V chuti i vůni se dále objevují tóny červeného shiso – bylinky běžně používané v asijské kuchyni – spolu se zázvorem, zelenou kurkumou, černým kardamomem a skořicí.

Základem destilace je neutrální rýžový lihový základ, do kterého se za studena macerují suroviny. Poté se směs pečlivě destiluje v tradičním měděném kotli přímým ohřevem, což pomáhá zachovat přirozený charakter jednotlivých složek. Výsledkem je intenzivní, aromatický gin s teplými kořeněnými podtóny, vhodný jak do čisté degustace, tak do exotických twistů na klasické koktejly.

Zajímavostí je, že každá šarže tohoto ginu obsahuje ručně sbírané byliny z horských oblastí severního Vietnamu, kde Sông Cái aktivně spolupracuje s místními komunitami při zachování původních receptur a divoce rostoucích surovin.