Glenfarclas 10YO & 105 Cask Strength & 12YO 3x0.2l

Detailní popis produktu

Glenfarclas 12y Highland Malt 43%
Barva: jantarová s hnědo-oranžovými odlesky
Vůně: osvěžující, sherry, ovoce, pepř, dřevo, kakao
Chuť: plná, mírně sladká, sherry, sušené ovoce, dub, ořechy
Závěr: dlouhý, jemně pikantní, skořice, ovoce, sherry, máslo

Glenfarclas 105 Cask Strength 60%
Aroma: robustní, máslová karamela a rozinka.
Chuť: velice sladká, bohatý nektar, s medovou suchostí.
Dokončení: dlouhé a prohřáté vysokým obsahem alkoholu, vyzrálé.

Glenfarclas 10y Highland Malt 40%
Glenfarclas 10letá je whisky s ořechovými tóny a mírnou nasládlostí po sherry. Z počátku suchá chuť se postupem času otvírá a přináší pestrou paletu chutí, především koření, jako je vanilka, skořice, hřebíček, ale i sušené ovoce, které dodává příjemnou sladkost. V závěru přechází do slabého kouřového zakončení. 

Jméno palírny bychom přeložili z gaelštiny jako “údolí zelené trávy” a založil ji Robert Hay v roce 1836, po jehož smrti se dostala palírna do majetku Johna Granta. Jedná se o jednu z mála nezávisle vlastněných palíren - vždyť dnes se o dění v palírně stará již 6. generace rodiny Grantů.

Zajímavosti jsou jedny z největších kotlů ve Skotsku, velmi dlouhá fermentace (až 160 hodin) a také zde stále přímo vyhřívané ohněm. Zároveň je palírna známá pro svou skvělou práci s sherry sudy a většina produkce je v nich stařena. Palírna byla jednou z prvních, která se odvážila na trh pustit single malt whisky v sudové síle. Whisky s označením Glenfarclas 105 (staré 105 proof = 60% alkoholu) se ale ujala dobře a dnes jde již o legendární stáčení.