Glenfarclas 12y Highland Malt 43%0.7l

Detailní popis produktu

Glenfarclas je nezávislá rodinná palírna, jedna z nejstarších z oblasti Speyside. 12 letá skotský whisky má světle bronzovou barvu. Chuť sahá od nasládlé ovocné po sherry s dubovými tóny až po rašelinově kouřovou. Aroma ořechů s citrónovými tóny. Závěr je středně dlouhý, suchý s dubovými náznaky. Dvanáctiletá Glenfarclas je považována za jednu z nejlepších whisky po sherry.

Velmi jemná single malt whisky s bohatou vůní. Sherry dodává whisky barvu, ovlivňuje chuť i vůni. Vlivem sherry je whisky spíše sladší, kouřovost není tak znatelná jako u jiných skotských whisky. Na závěr byla whisky naplněna do lahví, které se nacházejí v pěkné modro-bílé dárkové tubě.

Jméno palírny bychom přeložili z gaelštiny jako “údolí zelené trávy” a založil ji Robert Hay v roce 1836, po jehož smrti se dostala palírna do majetku Johna Granta. Jedná se o jednu z mála nezávisle vlastněných palíren - vždyť dnes se o dění v palírně stará již 6. generace rodiny Grantů.

Zajímavosti jsou jedny z největších kotlů ve Skotsku, velmi dlouhá fermentace (až 160 hodin) a také zde stále přímo vyhřívané ohněm. Zároveň je palírna známá pro svou skvělou práci s sherry sudy a většina produkce je v nich stařena. Palírna byla jednou z prvních, která se odvážila na trh pustit single malt whisky v sudové síle. Whisky s označením Glenfarclas 105 (staré 105 proof = 60% alkoholu) se ale ujala dobře a dnes jde již o legendární stáčení.