Od roku 1836 chrání rodina Grant tajemství této výjimečné destilérky ze Speyside. Tento 16letý single malt zrála v sherry sudech v tradičních Dunnage skladech. Velké měděné destilační kotle jsou stále přímo vytápěny – vzácné umění, které whisky dodává svůj nezaměnitelný charakter. Bez chlazení a v přirozené barvě nalahvováno, při silných 46% obj., se zde Glenfarclas ukazuje v nejčistší formě.

Při ochutnání se rozvine bujný spektákl tmavé čokolády a toffees, doplněný medem a špetkou skořice. Sherry zrání dává této whisky ohromující hloubku a komplexnost. Dlouhotrvající, elegantní závěr s čokoládou, sherry a kořením je zakončen jemnou mandlovou hořkostí a příjemnou suchostí. Whisky, která potěší jak znalce, tak objevitele – ideální na vychutnání samotné nebo s kapkou vody pro plné rozvinutí chutí.

Whisky pochází z oblasti Highland a zrála v sudech po sherry Oloroso, které jí dodalo fantastickou sladkou chuť. Glenfarclas je opravdu jedinečný, protože tato destilerie je jednou z posledních, která pro zrání zůstává věrná sudům po sherry Oloroso. Historie palírny sahá do roku 1836, kdy ji založil Robert Hay. Po jeho smrti ji vlastnictví převzal John Grant, v této rodině zůstala výrobna dodnes, vystřídalo se zde pět generací.

Palírna whisky Glenfarclas čerpá vodu z čistých pramenů v drsném pohoří Ben Rinnes, samotná palírna se nachází v bažinách v oblasti Banffshire jen kilometr od řeky Spey. Glenfarclas je nezávislá rodinná palírna, jedna z nejstarších z oblasti Speyside. Whisky je ceněná znalci single malt whisky, ta zraje výhradně v sudech po sherry. Ve 28 skladech se nachází cca 52 000 sudů.