Příběh Glenmorangie se začal psát v roce 1843, kdy farmář William Matheson společně se svou ženou Anne postavil lihovar v odlehlé oblasti skotské vysočiny. I přesto, že jejich podnik byl malý a prodával whisky za pouhý šilink za galon, měli manželé Mathesonovi vizi, která položila základ jedné z nejslavnějších palíren skotské whisky.

Glenmorangie prošla mnoha proměnami a vývojem díky práci mnoha věrných členů týmu. Jedním z nejvýznamnějších byl Gordon L. Smart, který se stal ředitelem palírny v roce 1920 a zastával tuto pozici po půl století. Za jeho vedení, a díky "16 mužům z Tainu", palírna zdokonalila své metody výroby whisky, což zajišťovalo vysokou kvalitu produktu.

V současnosti je Glenmorangie domovem "24 Lihovarníků z Tainu", vedených Edwardem Thomem, který v roce 2022 získal ocenění Global Distillery Manager of the Year od Whisky Magazine Icons of Whisky Awards. Palírna Glenmorangie si udržuje silné vztahy s místní komunitou a stále přitahuje nové generace nadšenců do výroby své oceňované whisky.

Palírna Glenmorangie sídlí na severu Skotska v regionu Highland na břehu Firth Dornach. Jak je běžné u palíren whisky umístěných na pobřeží, slaný vzduch s mořskou vodou dodává single maltu během zrání hodně z jeho mimořádného charakteru. Palírna whisky Glenmorangie používá speciální destilační zařízení, takže s výškou 5,14 m má tato palírna nejvyšší destilační zařízení v celém Skotsku. Na vrchol dlouhého měděného hrdla se dostane jen ta nejlehčí a nejčistší pára. Výsledkem je, že single malty Glenmorangie jsou obzvláště měkké, ušlechtilé a elegantní. Právní kořeny Glenmorangie sahají až do roku 1843. Dva bratři Mathesonovi jsou známí jako zakladatelé. Po určitých změnách ve vlastnické struktuře je nyní Glenmorangie součástí mimořádně úspěšné skupiny Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Do této skupiny společností patří i další velmi úspěšné lihovary jako Ardbeg.