Barva je temně okrová. Ve vůni je dotek medu, lískových oříšků, mandarinky a sladkého mléčného karamelu. Přidávají se tóny zralého ječmene a pečených broskví. Jemná úvodní kořenitost na patře přechází k explozi sladkých a kořenitých tónů - vřesový med, perník, lískooříškové pralinky, fudge a dotek hřebíčku. Oříškovost Amontillado sudů je přítomná, ale krásně integrovaná do jiných, sladkých tónů. Hedvábný závěr přináší náznak marcipánu, kokosu a biskupského chlebíčku. Ječmen pro toto stáčení pochází ze dvou Cadboll sklizní. Jedna část této várky zrála v sudech po bourbonu a dodává bohatost a krémovitost a druhá část dozrávala právě ve speciálních Amontillado sudech po dobu přibližně jednoho roku, čímž získala oříškové, kořenité a sladké tóny.

Barva: zlatá.Aroma: ovocné tóny pomerančů, medu, meruněk, vanilky, mandlí, kokosu, pomerančového květu, jasmínu, vřesu.Chuť, bohatá, jemná, hedvábná, tóny hrušek, meruňky, citron, zázvor, skořice.Závěr: dlouhotrvající, pomerančový olej, opékaný dub, eukalyptus.

Palírna Glenmorangie se nachází na severu Skotska a byla pojmenována v roce 1843 podle skotského gaelského výrazu „Glen of Tranquility“.