Palírna Glentauchers byla založena v roce 1897 na vrcholu rozmachu skotského whisky průmyslu, kdy ji v oblasti Speyside vybudovali James Buchanan a W. P. Lowrie. Architektonický návrh vytvořil legendární Charles Doig, přičemž areál vynikal moderním pojetím a vlastní železniční vlečkou, která zásadně usnadňovala dovoz surovin i distribuci sudů. Přestože palírna přežila tehdejší těžkou krizi trhu, v osmdesátých letech dvacátého století ji postihlo dočasné uzavření, po kterém ji nový majitel, koncern Pernod Ricard, opět uvedl do plného provozu.

Celá produkce Glentauchers byla od počátku koncipována jako klíčová složka pro míchané whisky, kde dodnes tvoří nezaměnitelný charakter slavných značek jako Ballantine's nebo Teacher's. Specifická chuť je definována dlouhou fermentací a velmi pomalou destilací v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typický lehký, čistý, ovocný a výrazně květinový profil. Kvůli tomuto zaměření na blended whisky je single malt plnění pod vlastním jménem palírny extrémní raritou, takže zájemci o čistou single malt verzi z Glentauchers se musí spoléhat téměř výhradně na prestižní nezávislé lahvovatele.


Dun Bheagan je prestižní řada skotské whisky, která funguje pod křídly významné rodinné společnosti Ian Macleod Distillers. Značka nese jméno podle starobylé gaelské vesnice na ostrově Skye, která je již od 13. století historickým sídlem klanu MacLeodů a v minulosti byla proslulá jako centrum nelegálního pálení whisky. Jako takzvaný nezávislý plnič se Dun Bheagan nezaměřuje na produkci ve vlastní palírně, ale vyhledává výjimečné sudy po celém Skotsku. Tým expertů ručně vybírá jedinečné singly a malé šarže (small batch) z oblastí jako Speyside, Highland či Islay. Fascinující vlastností této značky je její přístup k utajování i odhalování původu. V rámci edic Dun Bheagan můžete narazit jak na láhve s přiznaným názvem konkrétní slavné palírny, tak na takzvané „mystery“ single malty. U nich je uveden pouze region, například Islay, a milovníci whisky pak podle typického profilu plného jódu, kouře a mořské soli tipují, zda v láhvi popíjejí mladý Lagavulin nebo Laphroaig za zlomek běžné ceny. Pro sběratele a znalce má Dun Bheagan obrovský význam také proto, že v minulosti dokázal lahvovat whisky ze zaniklých legendárních palíren, jako jsou Port Ellen, Brora nebo Rosebank, jejichž staré zásoby mají dnes nevyčíslitelnou hodnotu. Veškerá produkce je striktně orientována na tradiční řemeslo, takže whisky zásadně neprochází filtrací za studena a nedobarvuje se karamelem, díky čemuž si v láhvi uchovává plný charakter, původní texturu i přirozenou barvu přímo ze sudu.