Gold Cock 2016 Madeira Peated Single Malt 60.8% 0.7l

Detailní popis produktu

První plnění v nové kolekci Gold Cock, dokončených v sudech po dezertním víně Madeira.
Batch I. vyrobena jako Extra Peated - extra nakouřený – destilace 18.5.2016 a byla dokončena v unikátních sudech po velmi staré Madeiře s nejvýznamějšího vinařství stejnojmenného ostrova Madeira Henriques & Henriques.
Jedná se o single cask v počtu 405 lahví v plné sudové síle, nezatížený žádným zbytečným filtrováním či dalšími úpravami.

Barva: Průzračný tmavý jantar s nádechem mědi.
Vůně: Nasládlý rašelinový kouř s praženými vlašskými ořechy. Kompotavané ovoce, jablka, pomerančová kůra a vánoční koření. Náznak bílé čokolády.
Chuť: Intenzivní plná. Slaný karamel, vlašské ořechy s medem, černý čaj, osobitá o ovocitost GoldCock, vše propojené rašelinovým kouřem.
Závěr: Dlouhý, přetrvávající. Po chvíli suchý se stopami černého čaje a pepře.

Vinařství Henriques & Henriques má na Madeiře tradici od roku 1850. V současnosti je to poslední nezávislé vinařství, které je v soukromém vlastnictví právě od roku 1850. Zároveň je to jediný výrobce Madeiry, který má své vlastní vinohrady. Původně se jednalo o rodinný podnik. Poslední
z rodiny Henriques (syn původního zakladatele) převedl před svojí smrtí vinařství do vlastnictví tří svých přátel. V roce 1992 se vinařství přesunulo z hlavního města Funchal do městečka Camara de Lobos, kde postavili nové moderní vinařství.