Gold of Mauritius Classic Edition – The Heritage Selection je rum, který vás přenese na tropický ostrov už při prvním přivonění. Vyrábí se z melasy z lokální cukrové třtiny a destiluje se v column stillu, díky kterému je výsledný destilát jemný, ale stále dostatečně výrazný. Po destilaci dozrává několik měsíců v sudech po portském víně z Jihoafrické republiky. Tento netradiční typ sudu dodává rumu lehkou sladkost, ovocnost a dotek jemného koření.
Ve vůni se objevují tóny karamelu, vanilky, sušeného ovoce a náznak ořechů. Chuť je hladká, plná, a přitom příjemně svěží – ideální jak k samostatnému popíjení, tak jako základ pro míchané drinky. Závěr je jemně nasládlý, s lehkým dotekem dřeva.
Heritage Classic je skvělým vstupem do světa rumů z Mauricia. Nabízí komplexní chuť, ale zůstává přístupný i pro ty, kteří s rumem teprve začínají. Není přehnaně těžký ani ostrý – spíš elegantní a vyvážený, přesně tak, jak by měl rum s tímto jménem chutnat.
LMIV & Doplňkové parametry
