Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus vznikl v palírně The Shed Distillery jako pocta neobjeveným chutím světa. Základem je klasická receptura ginu Drumshanbo, která zahrnuje botanicals jako jalovec, kardamom nebo koriandr. To, co dělá tuto edici výjimečnou, je přidání citrusu Sa Pompia (Citrus monstruosa), který je známý svou výraznou aromatickou kůrou.

Během výroby prochází alkoholové páry přes bylinný koš, kde jsou šetrně obohacovány o esenciální oleje ze sardinských citrusů a čínského čaje Gunpowder. Tento proces „parní infuze“ zajišťuje, že se do výsledného ginu dostane pouze to nejjemnější aroma bez hořkosti. Lahev v zářivě zelené barvě s detailními ilustracemi středomořské vegetace podtrhuje prémiový původ a řemeslné zpracování tohoto unikátního destilátu.

Zajímavost o značce
Citrus Sa Pompia, který dává tomuto ginu jeho duši, je tak vzácný, že se o jeho záchranu stará hnutí Slow Food. PJ Rigney byl tak fascinován jeho komplexní chutí, že se rozhodl jej učinit ústředním motivem této speciální edice.