Helbingova originální kmínka je podle tajné rodinné receptury vyráběná stále stejným způsobem již více jak 175 let. Tradiční výrobní postupy a pečlivý výběr těch nejlepších kmínových semínek dodávají likéru obzvláště jemnou a plnou chuť.
Helbing-Hamburg's Feiner Kümmel, tradiční severoněmecký lihovina, absolutní špičková kvalita a po léta zdaleka lídr na trhu v celém Německu, to je to, co lidé pijí v hanzovním městě od roku 1836. Podává se ledově vychlazený jako digestiv ve znamenitých gurmánských domech, jako je slavný Landhaus Scherrer, restaurace Fischereihafen atd. V hanzovním městě není snad restaurace, která by ho neměla. Helbing-Hamburgs Feiner Kümmel. Ochrannou známkou Helbingu je čmelák: symbol Hamburku. Helbing Kümmel je ideální přílohou ke sleďům, kapustě, chřestu a tuřínu. Mnoho pokrmů je dokonce ochuceno kmínem Helbing, který jim dodává nenapodobitelně jemné aroma.