Henriques & Henriques 10y Boal 20% 0,75l

Detailní popis produktu

Tato 10letá  Boal Madeira je výjimečně vyzrálé fortifikované víno z Madeiry, vyrobené výhradně z odrůdy Boal. Zrálo minimálně deset let tradiční metodou canteiro, tedy v dřevěných sudech vystavených tropickému klimatu Madeiry .

Má tmavě jantarovou až mahagonovou barvu s jemně olivovým nádechem . Vůní  otevírá aroma sušeného ovoce – fíky, rozinky, meruňky – s doplňky medu, vanilky, karamelu a jemně kouřovitého tónu . V chuti je cítit sladkost kandovaných pomerančů, karamel, pražené ořechy a dotek minerality – díky osvěžující kyselosti je víno plné, ale ne těžké .

Díky své komplexní sladko-hořké harmonii (reziduální cukr ~90 g/l), typickému pro Boal, je vhodné jako dezertní víno nebo doplněk k modrým sýrům, ořechům, čokoládě či ovocným dezertům. Podává se mírně vychlazené (10–12 °C), ale výborně chutná i při pokojové teplotě .

Henriques & Henriques jsou jednou z nejstarších a nejtradičnějších vinařských rodin na Madeiře, jejich historie se váže přímo k počátkům vinic na ostrově . Toto víno je skvělým zástupcem jejich řemeslné práce.