Highland Park 10y Viking Scars 40%0.7l

Detailní popis produktu

Highland Park Distillery z ostrova Orkney představuje 10 letou skotskou jednosladovou whisky inspirovanou Vikingy, která je věnována zakladateli destilérky - Magnusu Eunsonovi. Ten byl přímý potomek prvních Vikingů, kteří se usadili na ostrově Orkney. Vikingové budou navždy součástí tohoto ostrova a jejich kultury. Destilérka je hrdá na své viginské kořeny a na svých postupech mění jen máloco. Stále si tu suší vlastní slad, který ručně každých osm hodin převrací v kouři zdejší prastaré rašeliny.

Oceňovanou whisky se vyrábí v palírně Highland Park v Kirkwallu na Orknejích již od roku 1798. Stáří, zkušenosti a úcta k tradicím možná definují  whisky, ale jsou to právě Orkneje, které se odlišují. Děje se zde něco magického a výsledkem je divoká harmonie chutí, kterou v naší whisky najdeme.

Původně vikinské ostrovy na samotném severu Skotska. Ostrovy, na kterých mimo město pravděpodobně nenajdete jediný strom a nikdo vlastně neví proč. Nejspíše za to však může všudypřítomný silný vítr. Místní palírna Highland Park vyrábí whisky už od roku 1798. A se vším všudy. Dodnes si tady například vyrábí vlastní slad ručně. Aby toho nebylo málo, manuálně jej nakuřují rašelinou z nedaleké oblasti Hobbister Moor. Staletí zkušeností a tvrdá ruční práce stojí i za klasickou Highland Park 10y. Tahle whisky zraje 10 let v sudech po sherry, které dávají kouřově nasládlou vůni.