Highland Park Warrior Series Einar 40%0.35l

Detailní popis produktu

Highland Park Einar byla stvořena jako pocta nejobávanějšímu Vikingovi své doby. Viking jménem Einar byl tvrdý a úspěšný, neúnavný a silný, často se pouštěl na dlouhé plavby. Všude bral s sebou svoji sekyru, která byla velmi ostrá a odrážela jeho divoký charakter. Stejně jako Einar je tato whisky neúprosná, v chuti přímo kouřová, tato kouřovost se spojuje s temnější vnitřní vrstvou koření, velká část whisky zraje v evropských dubových sudech. Whisky má bohatou zlatou barvu, čistou a zářivou, v nose je cítit ananas, koření, kouř ze dřeva, sušená pomerančová kůra a cukrový sirup. Na patře je whisky zprvu kouřová a vanilková, později se rozvine chuť citrusové kůry. Závěr oplývá vanilkou a přetrvávající kouřovitostí.

Dnešní palírna Highland Park byla založena r. 1825 Robertem Borwickem, ale již od 90. let 18. st. na místě dnešní palírny pálil načerno místní kněz (a pašerák) Magnus Eunson, který prý schovával ilegální whisky přímo v kostele. V r. 1890 koupili palírnu společně James Grant (majitel Glenlivet) a William Stuart (majitel Miltonduff). V r. 1898 Grant odkoupil Stuartův podíl a provedl přestavbu, při níž zvýšil počet destilačních kotlů z dvou na čtyři. R. 1937 koupila palírnu společnost Highland Distillers, která byla v r. 1999 převzata společností Edrington. Vyrábí se zde 12-, 15-, 16-, 18-, 25- a 30-letá whisky a příležitostná plnění. Na trhu jsou k dostání i nezávislá plnění. Whisky se též používá do míchaných, např. Long John, Famous Grouse.