Highland Park 16y Wings of Eagle 44.5%0.7l

Detailní popis produktu

Nejseverněji položená skotská destilérka z Orknejí se hrdě hlásí ke svému vikingskému původu. Jejich hrdinská série, která vzdává hold hrdinům ze Ságy Orknejí, je praktickou ukázkou toho, jaký vliv má na výslednou chuť volba sudů. Jednotlivé whisky nesou jména slavných bojovníků a každá z nich reprezentuje konkrétní typ sudu: americký a evropský dub, sudy po bourbonu, soudky po Oloroso sherry. Znamenitá whisky si bere z každého to nejlepší a ukazuje všechny své tváře.

Tady se ještě whisky stále vyrábí postaru, slad se suší v kouři prastaré ostrovní rašeliny. Proto má každý kousek příjemně kouřový charakter. Orkneje jsou navíc typické velmi silným větrem, jehož rychlost dosahuje až 100 mil za hodinu. Ten z rašeliniště vyfouká veškeré dřevo a zůstane jen voňavý vřes.

Místní rašelina tak způsobí, že whisky, jako je Highland Park Wings of the Eagle 16y, má nezaměnitelnou vůni a chuť. V roce 2019 proto na World Whisky Awards získala cenu jako Nejlepší skotská single malt whisky z oblasti Islands v kategorii 13 až 20 let. Inu, tuhle single malt se vyplatí okoštovat.

Highland Park Wings of the Eagle 16y byla stočena a vydána v roce 2018 jako exkluzivní edice pro bezcelní zóny. Jenže teď je tady pro každého. Tedy téměř pro každého. Edice jako je tato často vítr rychle přemístí do soukromých vitrín a sbírek.

Hlavní whisky z nové řady Highland Parku zraje v sherry seasoned oak casks , nese přívlastek Spicy and Elegant a oslavuje ostrovní větrné klima.
Palírnu Highland Park založil David Robertson a kněz Magnus Eunson. Robertson byl policista a Eunson ilegální palírník, který pálil whisky již dávno předtím a před zákonem ji schovával v místním kostele. Highland Park patří mezi nejvšestrannější sladové whisky. V ostrovním stylu v sobě spojuje prvky klasické sladové whisky jako kouřovost, sladovost, jemnost, vyzrálost a plnost chuti. Zraje v soudcích po sherry i bourbonu.