Sherry Cask Finish je směs výběrových 10 let starých single grain a single malt whisky. Dozrává minimálně 1 rok v nejlepších starých sudech po Oloroso Sherry, díky čemuž dosahuje komplexnosti ve vůni i na patře.
Hinch 10Y Sherry Cask Finish je světle hnědý s jemným červeným odstínem a vůní čerstvého ovoce se svěžími tóny. Jemné vrstvy dušeného ovoce s nezaměnitelnou ořechovou chutí – sofistikované a komplexní. Odvážná, inovativní, současná irská whisky hrdě vyrobená v hrabství Down.