Cesta na Islay není snadná. Cesta tam vyžaduje čas, ale ostrov, stejně jako jeho whisky, stojí za námahu. Tuto cestu podnikáme po generace a budeme v ní pokračovat a přivážet zpět některé z nejlepších sladových whisky, které Islay nabízí.

Abychom vytvořili tuto vynikající směs jemné skotské sladové whisky, vybrali jsme whisky z těch nejlepších palíren, které se nacházejí na ikonickém ostrově Islay. Rovnováha hladkosti a komplexnosti chuti a vůně pochází ze smíchání whisky, z nichž některé zrály v sudech po bourbonu.

Hunter Laing SCARABUS 30 Years Old Islay Single Malt je výjimečně vyzrálá whisky od Hunter Laing a patří k nejvzácnějším zástupcům řady Scarabus. S 30 lety stáří je tato single malt whisky z Islay symbolem hloubky, zralosti a klidné elegance mnoha let zrání v sudech. Tato edice, lahvovaná s obsahem 43,6 % obj. v lahvi o objemu 0,7 litru, ztělesňuje filozofii Hunter Laing prezentovat whisky se silným charakterem s minimálním zásahem a maximálním zaměřením na sud a destilát.

Značka Scarabus je známá svým tajemným charakterem Islay, který se záměrně vyhýbá uvedení názvu palírny. Místo toho se zaměřuje na nezaměnitelný styl ostrova, charakterizovaný námořními vlivy, kouřem a zralostí. Tři desetiletí zrání dala této single malt whisky zvláštní rovnováhu, v níž se harmonicky prolíná struktura, charakter sudu a charakter destilátu. Tato lahvovací whisky je určena pro zkušené milovníky a sběratele z Islay, kteří oceňují staré whisky s hloubkou, historií a jasným původem.

Je lahvována bez chlazené filtrace a bez přidání barviv, takže je plně zachována struktura, textura a přirozený charakter. Whisky tak odráží typickou kombinaci rašelinového kouře, slaného mořského vzduchu a sladové sladkosti, pro kterou jsou whisky z Islay ceněny po celém světě.

Hunter Laing je nezávislá rodinná firma se sídlem v Glasgow, která se specializuje na lahvování limitovaných edic whisky. Značka Scarabus patří mezi jejich nejoblíbenější projekty – nabízí kouřové Islay whisky s výrazným charakterem, přičemž konkrétní palírna původu zůstává tajemstvím. Tajemné místo na ostrově Islay dalo tomuto whisky jeho jméno: Scarabus. Přesněji řečeno, název pochází z oblasti na severu Islay, kde palírna Scarabus vyráběla whisky od roku 1817 do 1818. Jedná se o Mystery Malt, a proto není známo, která palírna tento Single Malt vyrobila. Nicméně víme, že tento Malt pochází z jedné palírny a není to blend. Design je stejně tajemný jako obsah. Byl úmyslně opatřen nejasnými symboly a má být určen pro ty, kteří jsou zvědaví a mají oko pro detail.