Hustopečská Meruňkovka z akátového sudu představuje naprostý vrchol moravského řemeslného umění. Základem tohoto exkluzivního destilátu jsou pečlivě vybrané plody meruněk odrůdy Velkopavlovická, která je proslulá svou vysokou cukernatostí a plnou, intenzivní chutí. S mistrovskou destilací této limitované edice pomáhala vyhlášená Pálenice Zubří pod vedením pana Stromského, což zaručuje tu nejvyšší možnou čistotu a jemnost výsledného produktu.

Skutečné kouzlo však nastává až v procesu staření. Destilát byl uložen na 8 měsíců do jemně barikovaných akátových sudů, které ručně vyrobil uznávaný moravský bednář pan Bařina z Čejkovic. Tyto sudy předtím po dobu tří let hýčkaly prémiovou řadu Hustopečské mandlovky (mandlovce). Akátové dřevo má přirozeně nízký obsah agresivních tříslovin, takže do destilátu neuvolňuje těžké kouřové či dřevité tóny, ale naopak do něj jemně vdechlo hořkosladké mandlové aroma a elegantní koňakový charakter.

Tento ročník byl lahvován v přísně omezeném množství pouhých 800 lahví pro celý svět, přičemž každá lahev nese své jedinečné ručně psané číslo na zadní etiketě.