Jack Daniel's Bonded Rye představuje vrchol řemeslné zručnosti palírny z Lynchburgu v Tennessee. Tato whiskey je vyráběna podle unikátního složení (mash bill) s vysokým podílem žita (70 %), doplněného o kukuřici (18 %) a sladový ječmen (12 %). Stejně jako klasický „Jack“, i tato žitná whiskey prochází procesem Charcoal Mellowing, tedy filtrací přes třímetrovou vrstvu dřevěného uhlí z javoru cukrodárného, což jí dodává ikonickou hladkost navzdory její robustnosti.

Označení „Bonded“ není jen marketingový název, ale čestný titul podléhající zákonu Bottled-in-Bond Act. Aby mohla whiskey toto označení nést, musí pocházet z jedné destilační sezóny, od jednoho lihovaru a musí zrát minimálně čtyři roky ve státním celním skladu pod dohledem americké vlády. Stáčení při síle 50 % alkoholu (100 proof) zajišťuje, že charakter žita vynikne s nevídanou intenzitou, ať už si ji vychutnáte čistou, nebo jako základ prémiového koktejlu Manhattan.

Zajímavost o značce
Lihovar Jack Daniel’s obdržel pro svou výrobu v Lynchburgu licenci jako vůbec první v USA (registrovaný pod číslem 1), a to i přesto, že se nachází v okrese Moore County, který je dodnes tzv. „dry county“ – tedy místem, kde je prodej alkoholu v běžných obchodech a restauracích stále zakázán.