Limitovaná edice Master Distiller No. 4 vzdává hold Jessu Gambleovi, který byl prvním hlavním lihovarníkem v historii Jack Daniel's, jenž nepocházel z rodiny samotného zakladatele. Jesse vedl palírnu v letech 1964 až 1966 a ačkoliv jeho působení bylo relativně krátké, jeho přínos spočíval v precizním dodržování standardů kvality v době, kdy popularita značky začala strmě stoupat po celém světě.
Tato whisky se od standardní produkce liší nejen svou exkluzivitou, ale i technickým zpracováním. Obsah alkoholu 43 % dává vyniknout aromatickým složkám, které by se při standardním ředění mohly ztratit. Základem je samozřejmě unikátní voda z vápencové jeskyně Cave Spring Hollow a filtrace přes třímetrovou vrstvu uhlí z javoru cukrového, což je proces, který této whisky dává právo nést označení Tennessee Whiskey namísto pouhého bourbonu.
Zrání probíhá v ručně vyráběných sudech z amerického bílého dubu, které si palírna vyrábí ve vlastním bednářství. Pro sérii Master Distiller jsou vybírány sudy z konkrétních míst ve skladech, kde je interakce mezi dřevem a destilátem nejintenzivnější. Výsledkem je robustnější chuťový profil, který ocení jak zkušení sběratelé, tak milovníci klasického Jacka, kteří hledají něco „víc“.
Jesse Gamble byl do funkce Master Distillera jmenován v roce 1964 – tedy přesně v roce, kdy Kongres Spojených států oficiálně uznal Bourbon za „původní americký produkt“. Jack Daniel’s si však i přesto uchoval svou hrdou identitu Tennessee Whiskey díky unikátní filtraci přes dřevěné uhlí.
LMIV & Doplňkové parametry