Pouilly Fuissé 2021 - Louis Jadot 0.75l

Detailní popis produktu

Pouilly Fuissé se náchází uvnitř podoblasti Burgundska nazvané Mâconnais. Uprostřed tohoto regionu se nachází pás apelací produkující špičková bílá vína - Pouilly Fuissé, Pouilly Loché, Pouilly Vinzelles a trochu severněji Saint Vérand. Vinice se nacházejí na jih od obce Macon, podloží je zde jílovito vápencové a křídového původu. Vinohrady mají východní a jiho-východní orientaci a nacházejí se ve výšce 250-350m. Díky prozíravému a decentnímu použití dubu si Louis Jadotův Pouilly-Fuissé zachovává svou komplexnost a strukturu.

Toto slavné víno, vyráběné v oblasti Mâconnais v Burgundsku, je částečně fermentováno v sudech z francouzského dubu a po dobu 6 měsíců zrání je ponecháno ve francouzských dubových sudech.

Maison Louis Jadot patří k nejrespektovanějším jménům v regionu Burgundsko. Historie vinařství sahá do roku 1859, ale první vinici rodina Jadotů zakoupila už v roce 1826. Dnes hospodaří na více než 220 hektarech vinic, rozprostřených napříč klíčovými apelacemi od Côte d’Or přes Mâconnais až po Beaujolais. Filozofie vinařství Maison Louis Jadot je neměnná: respekt k původu, přesnost ve sklepě a čitelnost vín. Bez ohledu na prestiž apelace je vždy cílem pravdivě vyjádřit charakter regionu.

Značná část vinic nese označení Premier Cru nebo Grand Cru, přičemž všechna vína pod hlavičkou Louis Jadot spadají pod Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). V portfoliu najdeme přes 120 burgundských vín, z nichž každé je věrným otiskem svého terroiru – ať už jde o jednoduché Bourgogne Rouge, nebo ikonický Corton Charlemagne, Chassagne Montrachet, Corton Greves nebo Clos Saint Denis.

Pod vedením enologa Frédérica Barniera si vinařství drží silnou pozici nejen ve Francii, ale i po celém světě – mezi sommeliéry, restauracemi, dovozci i sběrateli.