V alpské oblasti je „klaus“ úzký, roklovitý průchod údolím. Není proto divu, že strmý svah mezi Dunajem a Achleitenem dostal jméno Klaus.

Migmatit-amfibolit dominuje terasovitým vinicím horního Klausu. Naproti tomu v dolním Klausu převládá pararula. Pararuly jsou také metamorfované horniny, ale na rozdíl od migmatitů neprošly částečným roztavením.

V půdním profilu je charakter amfibolitu nejvýraznější pod písčito-kamenitou ornicí, kterou lze rozpoznat podle tmavé horniny. Bílé povlaky jsou vápenaté usazeniny, které vznikly během vývoje půdy. Samotný vápenec pravděpodobně pochází z pokryvu spraše z doby ledové, který se po rozpuštění během zvětrávání znovu vysrážel jako bílý povlak ve skalních puklinách. Klaus je jednou z předních vinic Wachau, kde se pěstuje Ryzlink rýnský.

Klaus vinice je ztělesněním „wachauského ryzlinku“. Typické „wachauské ryzlinky“ se samozřejmě pěstují i ​​v mnoha dalších vinicích. Ryzlinky z Klaus vinice však stály po roce 1945 na samém začátku tohoto úspěšného příběhu.

Stejně jako ve vinici v dolní části Achleitenu zde převládá migmatit-amfibolit, hornina bohatá na amfibolit, která prošla svou přeměnou částečným tavením během variské orogeneze. Tu doprovází pararula, metamorfovaná hornina, která vznikla ze sedimentu. Charakter pararuly je nejvýraznější v zobrazeném profilu. Silná vrstva jemné půdy poskytuje dostatek vody a živin, zatímco pukliny ve zvětralé hornině umožňují révě hluboce zakořenit v podloží.

Ať už se jedná o migmatit-amfibolit nebo pararulu, obě horniny zvětráváním vytvářejí písčité, na báze bohaté půdy s neutrálním pH a dobrou drenáží.

Vína Federspiel s nuancemi a charakterem odhalují všechny aspekty svého jedinečného původu. Vždy dokonale vyvážená mezi elegancí a hloubkou, jsou všestranná a s obsahem alkoholu až 12,5 % objemových ideálními společníky k jídlu. Název pochází ze sokolnictví: „Federspiel“ se používal k lákání sokolů zpět do volné přírody a je registrovanou ochrannou známkou sdružení Vinea Wachau Nobilis Districtus.

Ikonické vinařství Jamek leží na břehu Dunaje v malém městečku Joching. Vinařství bylo založeno v roce 1910 panem Josefem Jamkem, který je považovám za nestora vinařství ve Wachau. Vinařství vede v současné době pan Herwig Jamek a obhospodařuje 25 hektarů vinic. Na 85% vinic jsou vysázeny bílé odrůdy, především Veltlínské zelené a Riesling. Roční produkce je kolem 225 tis.lahví. Všechna produkovaná vína dokonale vystihují terroir Wachau a milovníky vín překvapí svou hloubkou a ovocností.