Rudolf Jelínek Hruškovice je vyráběna z pečlivě vybraného ovoce, které musí dosáhne ideální cukernatosti a zralosti. Pro tento destilát jsou nejčastěji používané hrušky odrůd Williams, které jsou známé svou intenzivní aromatikou a šťavnatostí. Celý proces začíná řízeným kvašením, po kterém následuje trojstupňová destilace v měděných kotlích. Právě tento proces zajišťuje, že výsledný produkt je zbaven všech nežádoucích látek, ale zároveň si uchovává maximum esenciálních složek z ovoce.

Po destilaci je hruškovice uložena k dozrávání v nerezových tancích. Na rozdíl od slivovice se hruškovice obvykle nenechává zrát v dřevěných sudech, aby si zachovala svou typickou svěžest a nebyla přebita tóny dubu. Odpočinek v nerezu po dobu několika měsíců vede k harmonizaci chutí a dosažení pověstné jemnosti, kterou jsou destiláty značky R. Jelínek proslulé po celém světě.

Tento produkt v ikonické kulaté láhvi o objemu 0,5 l představuje zlatý standard v kategorii ovocných pálenek. Je to univerzální nápoj, který se skvěle hodí jako digestiv po dobrém jídle nebo jako prostředek k povzbuzení smyslů při setkání s přáteli. Pro nejlepší zážitek doporučujeme podávat při pokojové teplotě, kdy se aromata hrušek rozvíjí nejlépe.

Zajímavost o značce
Hruškovice se v portfoliu rodiny Jelínků objevila jako reakce na poptávku po jemnější alternativě k robustní slivovici a díky svému výraznému aroma se velmi rychle stala jedním z hlavních exportních artiklů palírny.