Jim Beam „Single Barrel” představuje absolutní protipól k velkovýrobě. Zatímco standardní bourbony se míchají z tisíců sudů pro dosažení konzistentní chuti, Single Barrel putuje do lahví vždy pouze z jednoho konkrétního sudu. Méně než 1 % všech sudů v rozlehlých skladech palírny Jim Beam v Kentucky je považováno za dostatečně kvalitní, aby mohlo nést toto označení. Tyto sudy jsou vybírány z míst s ideální cirkulací vzduchu a teplotou, což jim umožňuje vyvinout mimořádnou komplexnost.

Každá lahev je unikátní časovou kapslí. Vzhledem k tomu, že každý sud reaguje na zrání v dubovém dřevě a okolní klima trochu jinak, můžete v rámci této edice objevit jemné nuance, které se liší várka od várky. Vyšší obsah alkoholu (47,5 % vol.) nebyl zvolen náhodou; tato stupňovitost ideálně podtrhuje robustní tělo whiskey a umožňuje plně vyniknout esenciálním olejům a aromatům, které by se při silnějším ředění ztratily.

Tento bourbon je určen pro skutečné znalce, kteří ocení řemeslnou poctivost a nefalšovaný charakter Kentucky Straight Bourbonu. Design lahve s ručně psaným číslem sudu a datem stáčení podtrhuje exkluzivitu obsahu a činí z něj také vynikající dárek pro sběratele a milovníky americké whiskey tradice.

Zajímavost o značce
Právě u edice Single Barrel se nejvíce projevuje vliv tzv. „Rackhouse“ (skladů). Jim Beam využívá devítipatrové sklady, přičemž sudy pro Single Barrel jsou obvykle vybírány z prostředních pater, kde dochází k nejdokonalejší rovnováze mezi odpařováním a extrakcí chuti ze dřeva.