JJ Whitley Pink Cherry je britský ochucený gin, který vyniká výrazným ovocným profilem inspirovaným anglickým venkovem. Ve vůni i chuti dominuje sladké peckové ovoce, zralé třešně a višně, které doplňuje výrazná a specifická stopa marcipánu a čerstvých mandlí s jemným nádechem vanilky a pomerančové kůry. Přestože je pocitově sladší, kulatější a přístupnější než klasický styl London Dry, stále si zachovává čitelnou jalovcovou linku v kombinaci s lehkou bylinnou kořenitostí koriandru a kůry cassia. Závěr je hladký s jemným dozvukem koření a mandlí, což z něj dělá skvělý základ pro osvěžující Gin & Tonic nebo letní spritzy s proseccem.


Základem výroby je tradiční rodinná receptura, která staví na osmi generacích destilatérských zkušeností. Tento gin se vyrábí z kvalitního obilného destilátu, ve kterém se nejprve maceruje základní směs osmi vybraných bylin a koření (tzv. botanicals), mezi nimiž nechybí jalovec, koriandr, lékořice či andělika. Po pečlivé destilaci v měděných kotlích je výsledný čirý gin infuzován přírodní třešňovou šťávou a aromaty, které nápoji dodávají nejen jeho typickou šťavnatou chuť a vůni, ale také charakteristickou růžovou barvu.