Kirk and Sweeney Reserva Dominican Rum je prémiový rum z Dominikánské republiky, který se vyznačuje svou kvalitou, zralostí a harmonickým chuťovým profilem. Tento rum, lahvovaný s obsahem alkoholu 40 % ve stylové 70cl lahvi, ztělesňuje klasickou eleganci karibské rumové tradice. Vyrobený z melasy z cukrové třtiny, zraje několik let v sudech z amerického dubu, což mu dodává komplexní strukturu a typické tóny stařených rumů.

Kirk and Sweeney, pojmenovaný po nechvalně známé lodi pašeráků z doby prohibice, mísí historické odkazy s moderním rumovým uměním. Pečlivé zrání v tropických podmínkách rozvíjí aroma vanilky, dubu, karamelu a sušeného ovoce, které definují charakter tohoto rumu. Jeho dominikánský původ přispívá k rafinované struktuře, vyvážené sladkosti a příjemně hladkému profilu – ideální pro znalce, kteří hledají autentické rumy stařené v sudech.

Hloubka chuti a vysoce kvalitní prezentace dělají z Kirk and Sweeney Reserva vyhledávaný rum mezi znalci a úspěšnou volbu pro zvláštní chvíle požitku.

Na ""nose"" tento hluboko mahagonově zbarvený rum představuje sladkou vůni vyváženou především do třtinového medu se zemitými podtóny cukrové třtiny spolu s nádechem vanilky, vynikajícího opáleného dubu, karamelu a sušeného ovoce. Na ""jazyku"" počáteční chuť odhaluje nektarové sladkou kvalitu, která vede k těžšímu tělu, které má vážný charakter, ale ne ""panovačné"". Lehké tóny vanilky a dřeva zasáhly chuťové buňky a přeměnily se na neuvěřitelně jemnou nabídku. Odvážné, zralé a sladké vanilkové tóny se vyvíjejí téměř na konci a poskytují hladký, dlouhý a luxusní závěr. Kirk and Sweeney mění označení svých rumů. 12letý rum ponese nově označení Reserva, 18letý rum je Gran Reserva a 23letý rum pak bude Gran Reserva Superior.