Tequila Cofradia Don Primo Añejo Cristalino představuje vrcholnou disciplínu moderního mexického lihovarnictví. Základem je 100% modrá agáve (Agave Tequilana Weber), která se sklízí v optimální zralosti v srdci regionu Jalisco. Po tradičním pečení v cihlových pecích a fermentaci destilát putuje do pečlivě vybraných sudů z bílého dubu, kde odpočívá minimálně 12 měsíců, čímž získává zákonné označení Añejo a svůj komplexní charakter.

Klíčem k její jedinečnosti je proces „Cristalino“. Po dlouhém zrání je tequila podrobena inovativní filtraci přes aktivní uhlí. Tento precizní postup odstraní jantarovou barvu získanou ze dřeva, ale co je nejdůležitější, uchová v destilátu veškeré aromatické látky a hloubku, kterou mu sudy předaly. Výsledkem je spirit, který klame tělem – vypadá jako Blanco, ale na patře se rozvine s elegancí a jemností vyzrálého archivního kousku.

Zajímavost o značce
Palírna La Cofradía má více než 50letou tradici a její název v překladu znamená „bratrstvo“ nebo „cech“. Tento název odráží filozofii značky sdílet vášeň pro řemeslnou výrobu tequily s celým světem, přičemž se proslavili především svými umělecky zpracovanými keramickými láhvemi, které jsou vyhledávaným sběratelským artiklem.