To, co dělá tuto edici výjimečnou, není jen její jemně vyladěná chuť, ale také umělecky navržená keramická láhev ve stylu „Catrina“ – ikonické postavy Día de los Muertos. Každá láhev je ručně malována mexickými řemeslníky, což z tohoto produktu dělá skutečný sběratelský kousek. Samotná tequila má světle růžový odstín, který je způsoben speciálním výběrem sudů – vizuální i chuťový vrchol.

Základem je 100% modrá Weber agáva. Zralé piñas sklízí zkušení jimadoři. Jejich „srdce“ dává čistou agávovou sílu. Vaří se šetrně, aby se uchovaly sladké agávové aroma. Horno nebo autokláv se používají podle šarže.

Po vaření následuje mletí. Válečkový mlýn nebo tradiční tahona uvolní šťávy. Mosto kvasí s vybraným droždím v otevřených kádích. Fermentace probíhá čistě a jasně. Tak vzniká aromatické, vrstevnaté základní víno.

Destiluje se dvakrát v měděných kotlích. Master distiller přesně odděluje hlavy a ocasy. Pouze srdce pokračuje dále. Destilát zůstává čistý, měkký a aromatický. Poté odpočívá jako Reposado v sudech. Opečený dub mu dodává lesk a strukturu.

Zrání trvá několik měsíců v dubovém dřevě. Vanilka, karamel a pražené tóny se propojují s agávou. Výsledek ukazuje hloubku a rovnováhu. Před plněním se naředí pramenitou vodou na 38% obj. Krátké období odpočinku přináší harmonii. Jemná filtrace zachovává charakter.

Catrina je jednou ze speciálních edic Tequily La Cofradía, která evokuje jednu z nejdůležitějších mexických tradic, „Den mrtvých“. Těšíme se na potěšení a sdílení tradic Mexika. Návrh ukazuje elegantní kostru s podzimními květinami ve vlasech. Ručně vyráběné lahve od Mexican Artist jsou nápadem, jak sdílet naše mexické tradice. K dispozici ve třech prezentacích: Tequila 100% Blue Agave: Blanco, Reposado a Anejo.

Den mrtvých (španělsky Día de Muertos, Día de los Muertos nebo Día de Todos Santos „Den Všech svatých"") je mexický svátek mrtvých spadající na katolické oslavy Všech svatých a Svátku zesnulých slavený od večera 31. října do 2. listopadu.Symbolem mexického Dne mrtvých se stala smrtka „Catrina"", nazvaná podle kresby známého mexického malíře a karikaturisty José Guadalupe Posady La Calavera Catrina (česky: Elegantní lebka).La Cofradia tequily vyrábí mexická společnost La Cofradia více jak 50 let. Filozofie firmy je vyrábět nejlepší tequilu na základě tradičních výrobních procesů, které jsou zárukou výborné kvality. Jejich tequily už mají mnohá světová ocenění, díky kterým jsou známé po celém světě.