La Gritona Reposado Tequila je jemně odpočinutá tequila, kterou destiluje Melly Barajas a její ženský personál v malé palírně ve Valle De Guadalupe v Jaliscu (NOM 1533).
Melly destiluje La Gritona pouze z vyzrálého agáve, vždy ve stáří 8-10 let, a všechny její piňas musí pocházet z červené půdy bohaté na železo z místní vysočiny Jalisco. Tyto rostliny agáve se pěstují na vrcholu produkce cukru, na konci životního cyklu.
Do pecí se dávají do 24 hodin po ořezání. La Gritona JE a VŽDY byla bez přísad. Výrazná tequila destilovaná Melly Cardenas v její malé palírně na vysočině Jalisco. La Gritona není příliš sladká, žádná vanilka, čokoláda ani pepř, jen osvěžující a rostlinná agáve. Závěr je extrémně kulatý a hladký.
