Malé rodinné vinařství, které se nachází na jihovýchodní straně města Montalcina v apelaci Brunello DOCG. Vinařství bylo založeno v roce 1970 dědečkem rodiny Mantengoli Santi, později převzal otěže jeho syn Vasco a dnes řídí vinařství vnuk Marco. Marco Mantengoli pozvedl úroveň produkovaných vín na nejvyšší úroveň, o čemž svědčí nejvyšší hodnocení a ocenění doslova v každé recenzi vín Brunello z Vinařství La Rasina

Vinařství La Rasine založil v 70. letech Santi Mantengoli, avšak teprve v druhé polovině 80. let se jeho nástupce Vasco zaměřil na výrobu vína. Od roku 1988 se podnik více soustředil na tuto oblast, která v regionu Montalcino procházela rychlým rozvojem; četné investice do vinic i sklepního hospodářství dovedly vinařství do jeho současné podoby. Od roku 1997 podnik vede Marco Mantengoli, mladý odborník na vinařství, který do něj vnesl nové myšlenky a moderní technologie, a zároveň navázal na desetiletí zkušeností předaných jeho otcem.

Vinařství La Rasina se rozkládá na 45 hektarech, z nichž 11 hektarů tvoří vinice, 4 hektary olivové háje a zbytek orná půda. Nachází se na severovýchodním svahu kopce Montalcino v nadmořské výšce 350 metrů. Před ním se rozprostírá park Val d’Orcia, který je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO.

Stáří vinic se pohybuje od 2 do 30 let; réva je pěstována systémem nízkého kordonového řezu s hustotou výsadby 3 500 až 5 000 keřů na hektar. Vinice, které jsou pod neustálým dohledem a odbornou péčí, se rozkládají v bezprostřední blízkosti sídla vinařství.