Lambay Whiskey Small Batch Blend je směsí sladové a obilné whisky, které zrají v sudech po bourbonu a poté jsou dokončeny v sudech po koňaku. Tato směs je destilována třikrát a není filtrovaná za studena.
Palírna Lambay se nachází na stejnojmenném ostrově u pobřeží Irska. Whiskey zraje v sudech po koňaku z francouzského dubu. Je složená ze žitné whiskey a Lambay jednosladové whiskey, vařená v malých dávkách pomocí trojité destilace. Před lahvováním je tato whiskey zředěna na 40% pomocí vulkanické vody ze studny Lambay's Trinity Well.
Aroma: květinový, citrusový, s tóny kořeníChuť: květinová, nasekané mandle, pepř, sladZávěr: dlouhotrvající, kořeněný a sladký
